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Superfood - Nüsse können Dein Leben verlängern

27 Nov 2013
Jörg Birkel

Wer mehr Nüsse isst, lebt länger. So einfach scheint es zu sein. Eine Langzeitstudie aus den USA kam jedenfalls zu dem Ergebnis, dass der regelmäßige Konsum von Nüssen einen positiven Einfluss auf die Lebenserwartung habe.

Wissenschaftler des Dana-Farber Cancer Instituts, des Brigham and Women's Hospital, und der Harvard School of Public Health beobachteten 119.000 Männer und Frauen über einen Zeitraum von 30 Jahren und zeichneten deren Lebensstil, Gewohnheiten und Krankengeschichte auf.

Probanden die beinahe täglich Nüsse aßen, hatten der Studie zufolge ein 20 Prozent geringeres Sterberisiko. Das Risiko an einem Herzinfarkt zu sterben, war um 29 Prozent geringer als bei der Kontrollgruppe. Das Risiko an Diabetes oder Lungenerkrankungen zu sterben lag 20 Prozent unter der Kontrollgruppe und auch das Todesrisiko durch Krebs war 11 Prozent niedriger.

Der lebensverlängernde Effekt traf sogar bei den Probanden auf, die übergewichtig waren, keinen Sport trieben und wenig Obst und Gemüse verzehrten. Außerdem waren die Nussfreunde tendenziell schlanker als die Nussverächter. Damit ist zumindest ausgeschlossen, dass der beobachtete Effekt auf den Lebensstil zurück zu führen war.

Warum Nüsse diesen positiven Gesundheitseffekt entfalten, konnten die Forscher dagegen nicht ergründen. Sie nehmen aber an, dass die Zusammensetzung der Nüsse mit hochwertigen Fettsäuren, Antioxidantien und Mineralien Einfluss auf den Cholesterinspiegel und den Blutdruck nehmen und entzündliche Prozesse im Körper bekämpfen.

Unsere Empfehlung lautet daher: Ob Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pistazien oder Paranüsse - genieße täglich eine Hand voll Nüsse. Dabei ist es dir überlassen, welche Nüsse du bevorzugst. Auch Erdnüsse und Cashew Kerne sind zu empfehlen. Mit Nüssen kannst du Salate, Wok-Gerichte, Obst und Dein Müsli aufpeppen – oder Du genießt die Nüsse einfach als Zwischenmahlzeit.

Quelle: New England Journal of Medicine