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Rezept: Fitnessriegel selbst gemacht
Für den kleinen Snack zwischendurch bieten sich Fitnessriegel an. Doch wer diese im Supermarkt kauft, weiß nie genau, was wirklich drinsteckt. Daher unser heutiges Rezept: Fitness-Riegel zum selber machen.
Zutaten
30g getrocknete Ananas100g Haferflocken
150g Vollkornmehl
100g Honig
50g Butter
100g Kokosraspeln
50ml Wasser
Zubereitung Fitnessriegel selbst gemacht
Die getrocknete Ananas klein schneiden. Die Haferflocken, das Vollkornmehl und das Wasser miteinander vermengen. Die Butter zerlassen, den Honig hinzufügen und kurz umrühren. Die süße Butter in den Teig geben und unterrühren. Die Ananas und die Kokosraspeln dazugeben, nochmals umrühren und anschließend die Masse etwa 2 cm dick auf einem Backblech verteilen. 15 bis 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen. Noch warm in Riegelform schneiden und abkühlen lassen.Tipp: Anstelle der Ananas können auch andere Trockenfrüchte wie Apfel, Aprikose oder Rosinen verwendent werden, ganz nach Geschmack.
Guten Appetit.
