Asparaginsäure hebt Testosteronspiegel

Laut einer italienischen Studie kann die essentielle Aminosäure D-Asparaginsäure den Testosteronspiegel bei Männern um bis zu 40 Prozent steigern.

Ironman: Kreatin schützt vor Muskelschäden

3,8 Kilometer Schwimmen, 180 Kilometer Radfahren und anschließend einen Marathon – die Ironman Distanz im Triathlon kann einem Athleten schon an die Substanz gehen. Laut einer aktuellen Studie aus Brasilien kann Kreatin vor Muskelschäden schützen.

Low-Carb Diäten verringern den Testosteronspiegel

Laut einer US-Studie kann sich eine kohlenhydratereduzierte Ernährung (Low-Carb) negativ auf den Testosteronspiegel und damit negativ auf das Muskelwachstum auswirken.

Leistungssteigerung durch Proteine im Sportgetränk

Wie fast jedes Ernährungsthema ist auch eine leistungssteigernde Wirkung von Proteinen in Sportgetränken bei Ernährungswissenschaftlern umstritten. Und das, obwohl mittlerweile einige Studien die positiven Effekte von Aminosäuren belegen.

„Was bewirkt Reis?“ – Energielieferant: Warmer Frühstücksreis

Was bewirkt Reis? Volker Mehl stellt Euch sein Rezept „Warmer Frühstücksreis“ vor und erklärt, was sich hinter dem Grundnahrungsmittel „Reis“ verbirgt. Außerdem verrät er Euch die Bedeutung warmer Speisen und was der warme Frühstücksreis dem Leistungssportler an Vorteile bringt.

Was bewirken Kichererbsen? - Pakora, ein natürlicher Powerriegel

Was kann man alles aus Kichererbsen machen und was bedeuten sie für die Ernährung? Ayurveda-Koch Volker Mehl zeigt uns, warum sein Gericht „Kichererbsen-Pakoras“ nicht nur super gesund, sondern auch für den Leistungssportler richtig praktisch ist.