Iss Dich gesund – Die 20 größten Radikalfänger

Es ist unbestritten, dass Ernährung einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. So wie schlechte Ernährung Krankheiten befördern kann, können die so genannten Radikalfänger Entzündungen und Alterungsprozessen entgegenwirken. Hier sind die 20 wirkungsvollsten.

Verführungsstrategien im Supermarkt

Dass Supermärkte nicht willkürlich konstruiert sind, sondern den Kunden durch ihren Aufbau und ihre Aufteilung zum Kauf von bestimmten Produkten verleiten wollen, dürfte niemanden überraschen. Doch was genau sind die Tricks der Supermärkte? Wir verraten es.

Glutamat – ein umstrittener Geschmacksverstärker

Glutamat ist ein Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist bzw. ihnen künstlich zugesetzt wird. In zu hohen Dosierungen kann er gesundheitsschädlich sein. Das vermuten zumindest viele Wissenschaftler. Die netzathleten klären die wichtigsten Fragen rund um das Glutamat.

So frühstückt Deutschland

Dem Volksmund zufolge ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Die Studienlage hierzu ist widersprüchlich. Doch dass in vielen deutschen Haushalten gefrühstückt wird, ist nicht zu leugnen. Eine von Ferrero in Auftrag gegebene Studie gibt Aufschluss über das Frühstücksverhalten…

Scharfe Helfer – Gewürze machen gesund

Sein Essen beim Thailänder oder Vietnamesen extra scharf zu ordern, ist nicht immer eine gute Entscheidung. So manch einer bereut seine Bestellung beim Verzehr, ein bisschen weniger hätte es manchmal auch getan. Rein gesundheitlich gibt es aber viele gute Gründe,…

Isoflavone in Soja wirken ähnlich wie Östrogen

Soja gilt als alternative Eiweißquelle, wenn man tierische Produkte meiden will. Für Männer ist das aber nicht unbedingt eine gute Idee. Eine japanische Studie belegt, dass die in Soja enthaltenen Isoflavone eine östrogenähnliche Wirkung haben.